Cá bò hòm nướng

Cá bò hòm là loài cá thường sống trong các đầm, vịnh. Nhìn vẻ bên ngoài, trông dữ dằn nhưng thịt cá bò hòm lại rất hấp dẫn và bổ dưỡng. Thịt cá có vị ngọt, béo, màu trắng nên khi ăn kèm cùng những vị cay nồng của các loài rau thơm, cuốn bánh tráng chấm với mắm tạo nên món ăn “Cá bò hòm nướng cuốn bánh tráng” rất hấp dẫn.