29-03-2023 - 356
Khám phá những món đặc sản bạn nên đưa vào menu phục vụ khách vip
29-03-2023 - 226
Cá thu là một thực phẩm giàu protein và axit béo omega-3. Thịt cá thơm ngon nhưng không quá đậm vị đã khiến cá thu trở thành món ăn được nhiều người ưa thích. Bạn có thể bổ sung thực phẩm này vào chế độ ăn để đem lại nhiều lợi ích cho sức khỏe.
29-03-2023 - 410
Cá xác sọc là loài cá da trơn, sống ở vùng sông nước Đồng bằng sông Cửu Long, có quanh năm, nhưng nhiều nhất là vào khoảng tháng 9 cho đến tháng 3 âm lịch năm sau.
29-03-2023 - 383
Đẻn (rắn biển) có nhiều nhất có lẽ là ở các vùng biển thuộc Hà Tĩnh... Cách đây mươi năm, ngư dân ít ai chú ý đến loại động vật này. Kéo lưới, đi câu thấy rắn đẻn liền đập chết, quẳng lên bờ cả đống... Thế nhưng bây giờ đẻn lại là món đặc sản nổi tiếng vì là món ăn bổ..
29-03-2023 - 639
Cách chế biến cá bò hòm
Cá bò hòm còn có tên gọi khác là cá thiết giáp. Đây là loài cá sinh trưởng rất chậm, sống ở vùng đầm, vịnh đến mùa mới có nhưng số lượng không nhiều và khó câu vì vậy được xem là cá thượng phẩm. Mỗi con trung bình chỉ nặng tối đa khoảng 1,5 kg.
29-03-2023 - 250
Cá hồng chuối được làm sạch ruột, sau đó cấp đông bảo quản đảm bảo tươi ngon và chất lượng. Thịt cá trắng, dai và ngọt, có thể chế biến thành nhiều món ăn vô cùng hấp dẫn.
29-03-2023 - 654
Cá mõm trâu (danh pháp khoa học: Bangana behri) là một loài cá trong chi bangana thuộc họ cá chép.
Đặc điểm là loài cá nước ngọt sống nổi và đáy, di cư trong vùng nước ngọt. Có chiều dài tối đa tới 60 cm. Tổng số các tia mềm vây lưng 12-13. Có khía sâu chạy ngang đỉnh mõm; với 12-13 tia vây lưng..
