LƯỜNG BỤNG CÁ

10 lý do tại sao ăn cá tốt cho sức khỏe Cá là nguồn dinh dưỡng dồi dào. ... Làm giảm nguy cơ đau tim và đột quỵ ... Hỗ trợ sự phát triển thai nhi và trẻ em. ... Tăng cường sức khỏe não bộ ... Ngăn ngừa và điều trị trầm cảm. ... Bổ sung vitamin D cho cơ thể ... Ngăn ngừa hen suyễn ở trẻ em. ... Giảm nguy cơ mắc bệnh tự miễn.

TRỨNG CÁ LÓC BÔNG

Tác dụng của trứng cá Cải thiện thị lực. Đôi mắt giúp bạn đón nhận được vẻ đẹp của thế giới xung quanh nên việc giữ gìn sức khỏe thị lực luôn rất quan trọng. ... Chữa bệnh thiếu máu. ... Ổn định huyết áp. ... Ngăn ngừa bệnh Alzheimer. ... Tăng cường sức khỏe xương và răng.

MỰC LÁ KHỦNG

Mực có chứa vitamin B3, một loại vitamin có tác dụng ổn định lượng đường trong máu. Những cá nhân thiếu kẽm thường cho thấy dễ bị tấn công bởi các bệnh truyền nhiễm. Mực là nguồn cung cấp khá dồi dào loại khoáng chất này. Magie có trong mực là một loại khoáng chất có tác dụng thư giãn thần kinh và cơ bắp.

Cá sọc dưa

Cá hô hàng sông mekong campuchia

Cá hô sống

Cá hô nghệ

Cá leo khủng 50kg

Cá pathan ( Thái Lan )

Tin tức

Khô cá lìm kìm hồ Trị An

Khô cá lìm kìm hồ Trị An

Món ăn nổi tiếng làm nhức lòng biết bao du khách mỗi khi ghé thăm vùng đất này. Bạn đã biết gì về đặc sản vùng hồ Trị An.

Cá lìm kìm hay còn gọi là cá kìm. Đây là một loại cá có nhiều ở khu vực hồ Trị An và là món ăn đặc sản nổi tiếng của miền đất này. Cá lìm kìm có thân hình dài, nhỏ, toàn thân có màu trắng đục. Loài cá kìm có phần mỏ cá rất đặc biệt, nhọn như cây kim.

Đây là loài cá có thể sinh sống ở cả 3 môi trường nước ngọt, nước lợ và nước mặn. Theo quan sát, đánh giá cá kìm ở nước mặn thường có mỏ ngắn, kích thước lớn hơn so với những con cá sống tại khu nước ngọt. Mùa vụ đánh bắt cá kìm thường bắt đầu  từ tháng 10 âm lịch cho đến hết tháng 3 năm sau. Trong đó, tháng 3 và tháng 4 là lúc mà người dân khu vực hồ Trị An có bội thu khi đánh bắt cá kìm. Vào thời điểm này, cá sinh sản nhiều và thường nổi lên bề mặt nước theo ánh đền của người ngư dân.

 Giá trị dinh dưỡng của cá lìm kìm rất tốt cho sức khỏe

Cá kìm là loại cá ngon, dễ ăn và chứa nhiều loại dưỡng chất tốt cho sức khỏe con người. Theo đó, trong thịt cá lìm kìm có hàm lượng omega 3 rất lớn.

Omega 3 là loại dưỡng chất bổ não, tốt cho tim mạch, giúp sáng mắt, tăng cường sự tập trung cao. Bên cạnh đó, cá kìm còn có các thành phần dinh dưỡng như canxi, photpho, Magie, protein,  Với giá trị dinh dưỡng cao, cá kìm thích hợp sử dụng cho mọi nhóm đối tượng khác nhau từ trẻ em, người già đến phụ nữ mang thai.

Với khô cá kìm, bạn có thể thưởng thức theo nhiều cách chế biến hấp dẫn khác nhau.

Bạn có thể chiên khô cá kìm với dầu và chấm tương ớt làm mồi nhậu hoặc ăn kèm cùng với cơm rất hao cơm.

Ngoài ra, gỏi xoài xanh khô cá kìm cũng là một gợi ý tuyệt vời giúp bạn chiêu đãi gia đình, bạn bè. Đây cũng là món ăn rất nổi tiếng của khu vực hồ Trị An và tương đối dễ làm. Các nguyên liệu để làm gỏi gồm có cá lìm kìm khô, xoài xanh, gia vị nêm nếm, tỏi, ớt,….

LÌM KÌM CHIÊN NƯỚC MẮM

 

Đầu tiên, bạn cần chiên chín cá kìm khô trước khi cho vào trộn gỏi.Tiếp đến xoài xanh rửa sạch và bào sợi, tỏi, ớt băm nhuyễn. Cho tất cả các nguyên liệu cá, xoài xanh, tỏi, ớt vào âu cùng gia vị nước mắm, bột ngọt, đường,…

vào trộn đều và nêm nếm cho vừa khẩu vị. Cuối cùng bạn cho ít rau thơm vào trang trí đẹp mắt và bắt đầu thưởng thức. Món gỏi cá kìm khô xoài xanh ăn kèm cùng với bánh tráng sẽ ngon hơn.

LÌM KÌM CHIÊN GIÒN

 

Như vậy, trên đây là một số thông tin về đặc sản khô cá lìm kìm hồ Trị An. Mong rằng, sau khi biết đến bài viết này bạn sẽ có thêm cho mình kiến thức hay về ẩm thực, đặc sản vùng miền.

 

 

 

 

 

 

LÌM KÌM TRỘN XOÀI BẰM

HẢI SẢN PHEN CÁ HÔ (Vuacaho)

Địa chỉ: 1041 Trần Xuân Soạn, phường Tân Hưng, Quận 7, TP Hồ Chí Minh

Điện thoại : 0938488575

Email : phencaho@gmail.com

Website : http://vuacaho.com.vn

 

Tag:  CÁ HÔCA HOCÁ HE MỘT NẮNG, CA HE MOT NANGCá sọc dưaca soc duaCÁ SỌC DƯACA SOC DUAcá heca heCÁ HECA HEcá he một nắngca he mot nangCá chìa vôica chia voiCÁ CHÌA VÔICA CHIA VOIcá tầmca tamCÁ TẦMCA TAMMuc trungmực trứngMUC TRUNGMỰC TRỨNGmực khủngmuc khungMỰC KHỦNGMUC KHUNGmực ốngmuc ongMỰC ỐNGMUC ONGCá trà sócca tra socCÁ TRÀ SÓCCA TRA SOCcá leoca leoCÁ LEOCA LEO